Acerca de Mi Cuaderno Dulce

Llevar un registro de la repostería de fin de semana de un aficionado limeño: galletas que quedaron planas, vasos que se desarmaron y cursos empezados y abandonados para el domingo por la noche. El lector recibe un auténtico diario de fin de semana en un español sencillo con matices peruanos; nunca una lección instructiva, ni un ranking de cursos, ni un cálculo de márgenes.

La trayectoria del autor se presenta en la página del autor.

Nota antes de seguir: este cuaderno trae enlaces de afiliado. Si terminas comprando algún curso o material a partir de uno, una comisión llega a mi cuenta y a ti el precio te queda idéntico. Por aquí sólo aparecen cosas que abrí, vi, dejé pausadas o se me quedaron a medio camino un fin de semana; cuando algo no terminó funcionando, también figura -- con lo bueno y lo decepcionante. Si en una reseña la cosa suena demasiado redonda, lee con cariño y cuestiona en tu cocina antes que en mi recomendación.